くいだおれ～ヌの大食い日記

ただいま～

2/9-2/13　仕事帰りにバンコク＆シンガポールそしてそのまんま仕事へ行ってきました～（相変わらずよーやるわ）

The Deck 　ワットアルンの夜景を眺められるBarより


　　　　　　　　　　　　　　　　シンガポールマリーナベイより


長らくご愛読いただきましたくいだおれ～ヌの大食い日記ですが、残念ながら容量がMAXになってしまいましたので、コチラへお引越ししま～す


しれ～っとキャラ変えたろかと悩みましたが・・・相変わらずつーことで　笑
お手数ですが、リンク＆ブックマークの追加宜しくお願いしま～す<(_ _)>

おいとま頂きます<(_ _)>

人生に疲れたので（ウソ）
年末ジャンボ3億当たったので（買ってへんし）
寒いの苦手なんで（これはマジ）
しばらくお暇させて頂きま～す
メールのお返事は2/15以降になりますので、しばらくお待ちくださいませ
いっぱい食べて遊んで・・・楽しい旅は後日ゆっくり綴りたいと思います
では、行ってきま～すぅ～

大好きなメニューですが、レッスンの後アロマ（レモングラス）焚いたら、トムヤムクンの香りが部屋中に広がります　午後の人ごめんね

ブルーチーズと胡桃がゴロゴロはいったのん
写真は、天板ででけたブルーチーズ煎餅のってます

いただきもの

お正月旅行のお土産にSさんから
Hさんからも大きな大きななんだろコレ？でも美味しかったですぅ(*^_^*)



同棲スタートさせたお姉ちゃんよりワインもらいました（ほんま気つかわんといてや）
彼氏出来るまでチョコ断食してた彼女。彼氏出来たらチョコレート買ってあげるね～ってゆうてて、やっと（←失礼）渡せました。
一緒に暮らすなんてラブラブやね♡
美独女軍団の匙女も、彼氏出来た～♡の報告ちらほら
幸せのパン教室そろそろ復活！？
みんなこの波に乗りたいね～

おかだんなと一緒に飲んだよ
久しぶりにお酒飲んだからか？おっさん顔真っ赤赤になって寝てました




直吉の沖縄離島めぐりのお土産
そして日本一美味しいパパ作の大根
北海道名物の六花亭もありますが、おかんへのプレゼントやって
おかだんな用のバレンタインもあり♡
いつもいっぱい心遣いありがとうね



ひとりでスペイン行っちゃうSちゃんからお祝いに頂いたフルーツジャム
めちゃめちゃ癒し系の喋り方やのに、ひとりで行っちゃうとこがギャップがあっていいよね～
お土産のチーズもめちゃくちゃ美味しかった♡　また買いに行って～
春のパン祭せなね～



Ｋずえちゃんからもお祝い頂いちゃいました
jessiesteeleのエプロン
めちゃくちゃラブリーで素敵やから、プレゼントする事はあっても・・・私には似合わんかな～と自分用に買った事なかったんやけど
今年の目標「先生、面白いのに綺麗ですね～」って言われる為に着ますっ！！
「先生、面白いですね～」しか言われた事ないからね

Kずえちゃん　ありがとうね　私も綾瀬はるかみたいになりたいですぅ　笑



今ね。タイ人の女の子がレッスンに来てくれてます
むこうでソーイングの仕事してる彼女が作ってくれました
素直ですごくいい子やし、手先も器用でパンも上手に作ります
ただ来日したばっかりで、日本語がちょ～～っとしか出来ないので、英語がいいみたいなんやけど、私が英語ちょ～～っとしか出来ないので、英語できる子レッスン来ておくれ～<(_ _)>頼んます

節分

節分の日の晩ごはんは、おひとり様やったんで、母ちゃんが節分セットこさえて持たせてくれました
今年の鰯は小ぶりでしたが、鞄に汁がたれて～鰯くっさかったぁ　爆
ちゃんと豆も年の数だけジップロックに数えて入れてありました
多くてごめんね～

無言で食べてるのに楽しんごが出てきてやばかった～　


おかだんな帰還したので、実家へgo

しゃしゃぶサラダ

歯いらんな～ってぐらい柔らかいお肉を贅沢にもサラダに乗っけちゃうとこが、義母らしい一品
下にはたっぷり蒸し野菜（ブロッコリー・カリフラワー・人参・じゃがいも・たまご）がいっぱい入ってます
胡麻だれで・・・


巻きずし

おかだんな祖母が巻いてくれる巻きずし
世界でいっちゃん美味しい
毎年「来年はあかんかもしれへん。。。」ってゆうてるけど、10年くらい巻いてもうてます
見よ！！！90歳とは思えんぐらいしっかり巻けてるし綺麗でしょ
味もバッチリなんやで～


鳥肉のソテー

鶏肉をソテーして生姜とポン酢のような特製ダレで・・・
うちの近所では売ってないような高級鶏
さすが母　材料は惜しまない


相生の牡蠣

生でもokゆうてたけど、3分ほど火を入れました
大粒でぷりぷり　レモンをぎゅっと絞っていただきました


ご馳走さまでした～
親が元気ってほんといいですね～(*^ｍ^*)

あたらし みたらし

イタリア料理教室へ通ってた頃に仲良くなったメンバーで、新年会しました
YUMI姉とkeikoはんとtochinさんとマスミさんに鈴代ちゃん～そんで、レディ◎リトさん（やっぱりblog分かりません）

私の地元で育った河内鴨ちゃんを美味し～く食べさせてくれる味処あたらしへ再訪です♪♪
個室もあるので、おしゃべりなウチらにはゆっくり出来てちょうど

付きだし

すでにご飯が欲しくなるような。鴨味噌と焼きねぎ
あったかい日本酒でも合いそう

お刺身

ほんまここのお刺身は抜群
右から心臓・肝・ささみと砂ずり（私は砂ずりになりたいです　笑）
1人前の量がかなり多いので、何度も何度も楽しめます


再訪ってゆうても忘れてるもんですね～

じゃがいも饅頭

わすれてた～これ好きぃぃ♡
カラっと揚げられたジャガイモの中には、鴨ロースのミンチがin
優しい出汁のあんが、トロ～リ
これでコロッケ作ってほしい

さてメインの鴨鍋やってきました

ほんま出汁が美味しいのは勿論。つくねも絶品でね～
肝や身もさっとしゃぶしゃぶするだけで◎
鈴代はん鍋奉行してくれて、ありがとう


鴨寿司

これも忘れてたーー
握りと巻


〆の鴨蕎麦

脂身も一緒に入れてさらに美味しさup


デザートは

泡あわゼリーでした


おかみさんも大将も優しい方で、トイレから出たらおしぼり出して待っててくれはるし、
鴨かやくご飯を折に詰めて、お土産に持たせてくれはります（これも忘れてたーー　忘れすぎ私）
このかやくご飯がほんまめちゃくちゃ美味しいので、独り占めせずおかだんな用にとっておいたら
「おやつのみたらし団子はいつ出してくれるの？」って・・・
そんなん買ってませんけど・・・

折に貼ってあった「あたらし」シールが"みたらし"に見えたそうです
バカじゃん！！（kずえ風）

里芋グラタン

ナノイーというのが寝ながらエステができるとかで、めっちゃ流行ってるそうですが。。。。そんな姫アイテム我が家には当然ないし・・・マスクして寝てます
サジイキー（sajiの息）　翌朝けっこうしっとりするよ。

さて、おひさしぶりのうちごはん　
以前マロンママが美味しそうな里芋のグラタンを作ってたんで、真似し・・・


小麦粉いらずの美味しいホワイトソース
うちはじゃがいもとしめじと鶏ver.で　中2日でまたまた作るぐらいハマった～
ほんま美味しかったわ～♪♪

体験レッスン

今朝の朝日は大きくてきれいなオレンジ色でしたね
夕日はゆっくり沈んでいくイメージですが、なんでおはようさ～ん♪の太陽は元気いっぱい早く登ちゃうんでしょう
そう感じるだけで、ほんまは一緒なんかな？


兎年は"飛躍の年"
「習い事が吉」ってTVでやってました
その影響か！？そうなんですか！？

1月はほんとにた～くさんの方が体験レッスンに来てくれました



More

泡のむねん

新年快樂，萬事如意！
（明けましておめでとうございます、すべてが思い通りに運びますように！）


「まだ飲めるよね～」と

1/11にオープンしたばっかりの
je bois des etoiles☆泡のむねん☆へ連れて行ってもらいました

シャンパン・ビール・エスプレッソを気軽に楽しめるようにと、立ち飲みカウンターもありの素敵空間

タンポポ

インフルエンザが流行して・・・超ビビってるおsajiです
「あんたら鳥やったら全員殺処分やで！！」とお局おsajiは、薄着の子らを注意して回ってます
「パッチはけ～パッチ」えっ！？怖い？もっと優しく声かけてあげた方がええかしら・・・

さ～さ～、お酒のんで消毒や～
ピンチヒッターではございますが、美味しい鉄板焼きが食べれるタンポポさんへ行ってきました
（いつでも行ける準備万端です　暇なダケ・・・笑）


ホタテと赤大根のマリネ
スプマンテと一緒に・・・


フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ
チーズが食べたくて～甘いフルーツトマトとモッツァレラ
シンプルで定番な組み合わせですが、とっても美味しい



しいたけ肉づめゴルゴンゾーラソース
チーズラバー♡
大きなやまっぽ椎茸に、あっさり鶏肉？ミンチがもりもりテンコ盛り
でもゴルゴンゾーラの濃厚で芳醇なソースがぴったり
たっぷりかけてもらいました



豚肉としめじのピリ辛マヨネーズ炒め
私ね～　タンポポさんのメニューを結構お家でも真似して作ってまして・・・
でもうまいこといかんねんコレがっ
ポイントを教えてもらったんで、今度は失敗なくできそう♪♪


牡蠣と下仁田ねぎの焼きそば
グラタンと選べましたが、と～ぜん焼きそばっしょ
うぅぅ～　美味しい　コレも真似しよっ

できへんねやろな～

惜しげもなくポイントやコツを教えてくれるシェフって「親切やから好き」とかじゃなくて
「やれるならやってみなっ」て職人魂が感じられて好きなのだ。。。わだじMだがら～



豚玉
ふわふわ～

ああああ”　神戸にも是非出店してください　<(_ _)>


赤い消毒液


インフル対策にはコレ・・・・リモンチェッロ

由美お姉ちゃまと久しぶりのおデート♡
大人数でワイワイが好きやけど、二人っきりつーのも色んな話できていいですね

まだまだ消毒しに北新地へ・・・

NEW YORK BAR Champagne Dining

直吉のお誕生日会＆新年会かねて、ニューヨークバーへ行ってきました


料理は『シャンパンをもっと美味しくする』コース
コースに付いてるシャンパンで乾杯

ボタン海老の瞬間シャンパン蒸し


有機野菜（ブロッコリー）のほっこりポタージュ


渡り蟹をたっぷり使ったスフレ　軽いソース・アメリケーヌ


鱸のポアレ　柑橘系の爽やかなクリームソース（写真撮り忘れ）

京もち豚の蒸し煮


ライムとしょうがの香るクリームブリュレ



「ニューヨークのbarってこんな感じなんですか？」って聞いてみたら「行った事ないんです」って　笑
そんなんかまへんわ～（ちょい上から目線）
シャンパン美味しかったし、お料理も女子二人にはちょうどの量と味。それと大人な雰囲気とスマートな接客　大満足です

その後も、ジンジャエール片手にカフェで喋り続ける二人
毎日会ってたのに、2ヶ月ぶりに話すとなると、ほんま時間全然たりへんわ～(T_T)
お互い、独身時代と全く変わらず自由にさせてくれるダーリンと健康な身体に産んでくれた親に感謝せなね